Se você busca vivenciar a essência gastronômica de Boipeba, o Sabor da Terra em Bainema é uma parada obrigatória. Sendo um dos restaurantes mais memoráveis da ilha, o estabelecimento oferece pratos regionais preparados com carinho e um ambiente tranquilo e paradisíaco.
A seguir, detalhamos as principais características desse restaurante, citando sua localização, horários de funcionamento e principais pratos do cardápio!
Sabor da Terra em Bainema: um banquete à beira-mar
O Sabor da Terra em Bainema oferece um ambiente encantador, perfeitamente integrado à natureza da praia. O restaurante do Ligeirinho em Boipeba é simples e muito charmoso, com mesas e cadeiras distribuídas sob a sombra de árvores e coqueiros, facilitando o refrescar da brisa deliciosa que vem do mar.
A decoração é rústica, com elementos artesanais como lanternas, palha e detalhes coloridos que dão um toque especial ao espaço. O vento balançando os coqueiros e o som das ondas rompendo na areia da praia, criam uma orquestra perfeita para aproveitar pratos suculentos.
A vista panorâmica da praia de Bainema enriquece mais ainda a experiência, com areias brancas e águas cristalinas que preenchem o horizonte. Durante a noite, luzes sutis e velas iluminam o ambiente de forma mágica, tornando-o perfeito para jantares à luz da lua.
Culinária autêntica
O cardápio do restaurante Sabor da Terra em Bainema é recheado de sabores regionais e autênticos de Boipeba. O foco são os frutos-do-mar, uma das maiores riquezas da ilha, assim como ingredientes frescos da região, como dendê, coco e ervas. Entre os pratos principais, destacam-se:
Peixe grelhado ou frito: os peixes são pescados na região e são servidos com arroz, pirão e saladas.
Caranguejo e lagosta: são preparados com especiarias e molhos típicos que combinam com leite de coco.
Moquecas: as opções são peixe, camarão e frutos-do-mar variados. As moquecas são preparadas com leite de coco fresco, azeite de dendê e temperos regionais.
Bobó de Camarão: uma receita deliciosa de creme de mandioca com camarões suculentos, temperado com ervas e especiarias baianas.
Pratos veganos e vegetarianos: mesmo o foco sendo frutos-do-mar, o restaurante também oferece pratos deliciosos de legumes e vegetais frescos e ingredientes locais.
Já as entradas saborosas oferecidas antes do prato principal são casquinha de siri, acarajé recheado com vatapá e camarão, bolinhos de peixe ou camarão e porções de batata-doce ou aipim fritos.
O Sabor da Terra em Bainema serve bebidas refrescantes e geladinhas para acompanhar os pratos deliciosos. Entre elas, há uma grande variedade de sucos naturais feitos com frutas locais, como acerola, maracujá, graviola e cajá. Além disso, tem opções de caipirinhas também preparadas com as frutas da região e cachaça artesanal.
O restaurante também oferece sobremesas típicas e saborosas, como pudim de leite, cocada e doces feitos das frutas tropicais.
Dias e horário de funcionamento do Sabor da Terra em Bainema: de segunda a domingo, das 12:30 às 20:30 (os horários de funcionamento podem variar a conforme as temporadas, mas seguem basicamente o padrão acima descrito).
Como chegar ao Restaurante Sabor da Terra
O restaurante fica no final da Praia de Bainema, que é acessível por alguns meios de transporte:
Quadriciclo: Este é o transporte mais usado da ilha, e pode te levar para quase todos os lugares. É possível contratá-lo individualmente, para te levar até onde você deseja ir, ou fazer o passeio que passa por vários lugares, um deles sendo a praia de Bainema.
UTV: É um transporte novo e também leva diretamente até as praias da ilha, incluindo Bainema.
Trator: o trator não leva diretamente até a praia de Bainema, mas pode ser utilizado para ir até a praia de Moreré, e de lá caminhar até Bainema.
Caminhar: A caminhada passa por cenários paradisíacos e é recompensada pelas águas refrescantes da praia e pela comida maravilhosa do Restaurante do Ligeirinho. Porém, é um trajeto longo, ideal para quem é aventureiro e tem preparo físico.
Agora que você tem essa referência de restaurante incrível para aproveitar enquanto estiver nesta praia, confira as piscinas naturais de Bainema para aproveitar esse fenômeno natural fantástico durante sua visita ao Sabor da Terra em Bainema!
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