Para quem gosta de culinária a base de frutos do mar, você chegou ao lugar certo, pois é a especialidade do lugar, à culinária de Boipeba está ligada ao mar e ao manguezal.
Aqui você encontrará vários pratos como moquecas, grelhados, ensopados, fritos entre as variedades que são feitos com tempero local, sendo assim à verdadeira comida caseira.
Os próprios pescadores locais fornecem esses deliciosos mariscos como: polvo, lagosta, camarão, lambretas, caranguejo, siri, guaiamu e peixes como robalos, cavalas, tainhas, vermelhos e sempre bem fresquinhos. Quando vir a Boipeba não deixe de experimentar a moqueca de camarão com banana da terra na praia do Moreré na cabana Sabor da Terra do Ligeirinho. Experimente a boa mariscada e a moqueca de polvo no Kiosk Brilho do Sol e no Kiosk do Baby na Praia da Boca da barra. Visite a Barraca Tassimirim na praia do Tassimirim e delicie-se com as lagostas e guaiamu preparados em panelas de barro ao forno á lenha por Dona Antonina, cozinheira local. Quer comer bem e barato? Restaurante Jorge Som, ótimos pratos feitos de camarão, ostras, peixes e caranguejos. Para beber há bastantes opções de sucos feitos com frutas locais e drinks como caipirinha e as caipi-frutas feitos com cachaça, açúcar e frutas.
Sem falar nas sobremesas de doces caseiros que são à base de frutas de caju, banana, cajá e cocadas de coco, esses você não pode deixar de experimentar depois de um bom almoço.